在网上 亚洲ARC产业论坛 题为 在后covid时代加速数字化转型 AVEVA作为全球赞助商参与了此次活动. AVEVA的Sebastien Ory报道, 副总统, 亚太地区运营业务, 谈到了加快制造业的运营效率和敏捷性, 特别是食品和饮料行业, 以及优化整个价值链的重要性. 在2017年的新闻发布会上, 达能首席执行官曾表示，新的消费渠道和来自本土品牌的日益激烈的竞争改变了游戏规则，扰乱了食品行业 & 饮料业务. 大流行进一步加速了这种破坏. Ory.
这个博客抓住了Mr. Ory的演讲. 他的演示视频(第二天), 会议3)将于未来三个月在vFairs平台上进行: 2021年亚洲论坛(展会.com). 文件和视频链接也可以在AVEVA的展位上获得.
商业环境中的挑战和变化
制造商正面临着前所未有的挑战，这些挑战严重影响了他们的经营业绩, 增长, 和盈利能力. 大流行造成的供应链和工作中断加剧了这些挑战. 制造商必须迅速适应不断变化的要求和消费者的需求. 关键的变化包括减少浪费和能源消耗, 确保灵活性和绿色包装, 满足对有机食品的需求. 此外，技术的使用方式也发生了巨大的变化. 它不再是在现场层面进行优化，而是优化整个价值链，从而从数字化转型中获得最大的商业价值. AVEVA是工业软件领域的领导者，帮助了世界前25强中的23家公司&B和CPG公司通过减少10%的能源和水的使用来优化其价值链, 将生产力和吞吐量提高5- 10%, 并减少高达25%的浪费.
下图显示了通过价值链优化获得的已证实的业务成果.
的方法
技术可以提供价值的五个领域是:
- 企业级监控, 检测异常, 采取纠正措施, 优化流程
- 互联工作者——在正确的时间获得正确的信息，并与他人协作
- 为工厂流程和资产可靠性的持续优化提供高级分析
- 多站点MES推动标准化，并将自动化与调度和业务系统集成
- 计划和调度提供实时可视性，确保优化生产计划
“在企业层面，推动标准化对于实现卓越运营和提供额外价值至关重要,”先生说。. Ory. 他们的方法分为三步:
- 以洋地黄治疗操作
- 标准化(管理最佳实践), kpi, 产品规格, 合规, 以及工厂间的安全数据)
- 持续改进
利用技术
科技一直存在, 但当前时期的特殊之处在于，许多技术同时接近成熟. 物联网, 云, 5G, 分析, AI /毫升, 当AR/VR能够有效部署和快速扩展时，它们都达到了成熟的水平. 所以，现在是改变的时候了，但问题是“如何开始”?”
Ory提出了一个循序渐进的方法
- 从大处着眼，制定由高层领导支持的明确战略
- 从小事做起并验证
- 在整个组织中快速扩展
- 通过评估和复制最佳实践来维持
记住这些原则，变更可以在项目的任何阶段实现. 另一个问题是关于部署一个解决方案或多个利基系统. AVEVA认为，拥有一个跨企业扩展和集成多个系统的通用平台非常重要, 添加了针对特定应用程序的分析.
案例研究
奥兰, 总部位于新加坡的全球农业和食品生产商, 在应用上述原则方面非常成功. 两年前，奥兰决定改变方向，转向数字化转型之路. 奥兰选择AVEVA的MES软件来提供高质量的价值, 资产的生产力, 成本效率, 并确保其全球工业足迹的可持续性. 越南的试点项目证明是成功的，并已在各个站点部署. 其中的一些好处包括:
- 一致的产品质量和端到端可追溯性
- 实时生产线可视性
- 更好地跟踪材料和能源使用情况